Kroket Udang By : @ettyyuni .
Rabu, 25 Desember 2019
Kroket Udang
By : @ettyyuni .
Bahan :
250 gr kentang kukus haluskan
100 gr udang haluskan
50 gr wortel serut
1 butir telur
4 daun bawang iris
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt peres garam
1/2 sdt kaldu jamur
Haluskan :
3 bawang putih
3 bawang merah
1 cabe merah(bisa skip)
1/4 sdt bubuk pala
Pelapis
1 putih telur / 1telur utuh
100 gr tepung panir
Cara membuat ;
Campur semua bahan dan bumbu sampai tercampur rata
Ambil 1 sdm adonan celup ke putih telur lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata
Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kecoklatan
Angkat sajikan dg cabe atau saos
