Ops

Sabtu, 04 September 2021

OAT PEANUT BROWNIE COOKIES

Bahan :

55 gram Oat flour

50 gram Peanut flour

40 gram Cocoa powder

15 gram milk powder

10 gram corn starch

90 gram Coconut sugar

1/2 tsp baking soda

1/4 tsp baking powder

Pinch of salt

5 tbsp Coconut oil

1 egg yolk

1 tbsp Dark chocolate (finely chopped)

Aduk rata semua bahan kering, pastikan tidak ada gumpalan baking powder/baking soda/coklat bubuk.

Tambahkan coconut oil dan egg yolk, aduk rata pakai spatula.

Masukkan dark chocolate, aduk rata.

Bentuk bulat2, pipihkan sedikit, tata di loyang yang sudah dialasi silmat.

Panggang suhu 170°C kira2 15menit.

Sesaat setelah matang, kukis masih soft, diamkan sekitar 10 menit di loyang nanti akan mengeras.

Untuk 20 kukis ukuran 1 sdm per bulatan