Ops

Sabtu, 11 September 2021

Kari Ayam Kampung

1 ekor ayam kampung

1 ruas lengkuas (geprek)

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai

4sdm minyak untuk menggoreng

750 ml santan

Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus:

6butir bawang merah

3butir bawang putih

5butir cabe kriting

3butir kemiri

1ruas kunyit

Cara :

1. Cuci bersih ayam..potong2 sesuai selera

2. Haluskan bumbu tumis bumbu sampe harum

3. Masukkan potongan ayam kampung..aduk2 masukkan daun jeruk daun salam serai, lengkuas

4. Masukkan santan aduk supaya santan tidak pecah

5. Beri garam gula kaldu jamur..tes rasa

Masukkan kentang n tahu yg sudah digoreng

6. Setelah masak matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng