Ops

Senin, 22 Maret 2021

ES CINCAU NANGKA

Bahan:

1 papan cincau (800-900 gr), potong dadu

1 cup nangka dipotong dadu

Es batu secukupnya

Bahan kuah:

500 cc air

100 cc santan kental instan

100 gr gula jawa disisir

50 cc susu kental manis

3 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat:

Kuah: rebus semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, masukkan nangka dan dinginkan.

Penyajian: susun es batu dan cincau di mangkok/ gelas. Tuang kuah bersama nangka. Sajikan selagi dingin

Untuk 3-4 porsi