Donat

Donat

By @riskajuliannaa

Bahan :

250 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdm susu bubuk

1 sdm gula pasir

1/2 sdt ragi instant

1 kuning telur

125 ml air

1 sdm butter

1/2 sdt garam

Topping suka2

Cara :

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instant dan kuning telur, aduk rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis.

2. Lalu tambahkan butter dan garam, uleni/mixer hingga kalis elastis, tutup wadah dengan lap/plastik wrap diamkan selama 20 menit.

3. Setelah 20 menit uleni sebentar lalu bulat2kan kurang lebih per 40 gram, diamkan lagi selama 40-50 menit hingga mengembang.

4. Lalu goreng dengan api kecil hingga matang, beri topping suka2.