Lemon Bread Pudding
Sabtu, 04 September 2021
Lemon Bread Pudding
loyang persegi ukuran 16x16x3 cm
Bahan :
6 lembar roti tawar oles butter/margarin
65 gr gula (jika suka manis gulanya bisa ditambahkan sesuai selera)
2 butir telur
360 ml susu
1 sdt pasta vanilla
lemon zest dr 1 buah lemon
6 sdm sari lemon / 1 buah lemon diperas airnya
30 gr butter, lelehkan
Topping :
selera, sy pakai chocochip dan kacang almond secukupnya
Cara membuat
1. Potong roti sesuai selera, sy potong bentuk dadu
2. Campur gula, telur dan susu. Aduk memakai whisk
3. Masukkan butter leleh, air lemon, lemon zest dan pasta vanilla. Aduk rata
4. Oles pinggan tahan panas dgn sedikit butter, tata potongan roti, siram campuran susu. Tata potongan roti lagi dan siram dgn campuran susu hingga penuh
5. Taburi almond slice, chocochips dan beri potongan lemon utk garnish
6. Panggang suhu 180C hingga matang dan set scr waterbath selama 45-50 menit disesuaikan dgn oven masing2
7. Angkat , dan bisa disajikan bersama fla susu jika suka
