Martabak Manis Teflon Red Velvet Made by : @uut.utamiii

Martabak Manis Teflon Red Velvet
Made by : @uut.utamiii

Bin variasi martabak yukk bun, bikin warnanya secntik mungkin, bisa buat oleh2 saat berkunjung ke rumah mertua, suguhan teman2 arisan ataupun camilan di rumah bareng keluarga...

Bahan :
- 250gr terigu serbaguna
- 100gr gula pasir (saya 60 gr )
- 65 ml santan kental (sy pake santan instan)
- 300 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- pewarna merah tua 1-2 sdt
- coklat bubuk 1 sdt
.
Bahan Tambahan :
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
.
Topping :
- margarin
- susu kental manis
- keju parut
- remahan oreo
Atau sesuai selera
.
Cara Pembuatan :
- campur terigu, gula, baking powder, coklat bubuk & garam, sisihkan
- campur air & santan, masukkan ke dalam campuran tepung, aduk rata
- Tambahkan telur & pewarna merah tua , aduk sampai tdk bergerindil. Diamkan 60 menit
- setelah di diamkan, beri Bahan tambahan soda kue & baking powder aduk rata.
- panaskan Teflon sampai benar2 panas. turunkan api menjadi sedang cenderung kecil, tuang adonan.
- tunggu sampai adonan mengeluarkan gelembung2 dan mulai berpori, lalu tutup.
- Kalo sudah matang permukaan berpori rata.keluarkan dr teflon, Kemudian oles mentega yang banyaak biar guriihh enaakk🤪, beri topping sesuai selera. Sajikan
- adonan bisa untuk 2 Teflon, tapi di gambar saya jadikan untuk 1 teflon krn pengen martabak yg tebal & tidak di lipat. diameter teflon 26cm