Semur daging

Semur daging

by @ayufaradila98

Bahan :

1 kg daging

kentang yg sdah di goreng

1 bh tomat

2 bh daun bawang

2 bh bawang bimbay dipotong2

kecap asin secukupnya

kecap manis secukupnya

gula-garam

kaldu sapi non MSG

gula merah secukupnya

kelapa giling secukupnya

4 bh kapulaga

3 bh cengkeh

2 bh pekak

3 cm kayu manis

Bumbu buat merebus daging :

10 bh bw putih

Bumbu Malbi :

10 bh bw merah

15 bh bw putih

5 bh kemiri

merica secukupnya

3 cm jahe

pala secukupnya

Cara memasak :

Tumis semua bumbu malbi, kemudian masukkan daging yg sudah di rebus dan di potong2, tambah kan sedikit air, Masukkan pekak,cengkeh,kayu manis,kapulaga,dan kelapa yg sudah digiling, kemudian Masukkan kecap, gula merah, garam,kaldu sapi non MSG, bawang bombay, daun bawang, tomat, kentang yg sudah di goreng, tu ggu sampai kuah mengental, malbi daging siap dihidangkan di atas piring, kemudian taburin potongan daun bawang mantapppp bangettt