Sambal Terong

Sambal Terong

by @dianayupuspitasari

Bahan :

1/2 kg terong baby (bisa pakai terong biasa jg)

Bumbu halus :

5 buah cabe keriting

5 buah cabe rawit

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh terasi

1 buah tomat

Gula dan garam secukupnya

Cara memasak :

Goreng terong sampai setengah matang, sisihkan.

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukan terong. Masak sampai semua bumbu meresap.