Ops

Sabtu, 28 Agustus 2021

Rujak Cuka Bandung

Bahan:

Tauge

Kol

Mangga

Bengkuang

Nanas

Timun

Kacang tanah goreng

Bahan kuah:

Cabe keriting dan rawit merah haluskan

Gula pasir

Gula merah (aku gula aren)

Sedikit terasi bakar

Garam

Cuka

Air

Cara:

Tauge cuci bersih, kol iris tipis

Timun dan buah lain dipotong2 sesuai selera

Masak semua bahan kuah, cicipi, manis, asam dan pedasnya sesuai selera, lalu dinginkan

Stlh agak dingin campur kuah dgn sayur dan buah, simpan dikulkas bbrp jam smp meresap

Sajikan dgn taburan kacang tanah goreng

Dimakan dingin lbh enak