Ops

Jumat, 27 Agustus 2021

RISOLES ROGOUT

Kulit Resoles.

Bahan:

425gr susu cair /air

150gr tepung terigu

2btr telur

1/2sdt garam

2sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur smua bahan menjadi 1 menggunakan whisk, aduk hingga rata.

2. Saring adonan.

3. Cetak pd fry pan uk 20cm yg sblmnya sdh dipanaskan ( menggunakan api kecil)

4. Setelah bagian tepi agak kering (bs dikelupas) angkat, lalu keluarkan dr fry pan.

5. Kulit resoles siap dipakai.

Lapisan perekat :

3sdm tepung terigu campur dgn 7sdm air, aduk rata.

Adonan Pelapis:

50gr tepung terigu campur dgn 100ml air , aduk rata.

Tepung roti, untuk lapisan paling luar.

Cara membuat:

1. Ambil selembar kulit, isi dgn bahan isian, gulung, beri perekat pada bagian ujungnya.

2. Masukkan ke dlm adonan pelapis, hingga rata menggunakan garpu, tiriskan.

3. Lalu masukkan ke dlm tepung roti.

4. Simpan dlm freezer hingga beku.

(Kl saya, digoreng pd hari berikutnya)

5. Goreng dgn menggunakan api kecil.

NB :

resep isian ada di postingan sebelah