Dadar gulung coklat isi fla vanila

Dadar gulung coklat isi fla vanila

By @wulantw

Bahan dadar gulung:

300gr tepung segitigabiru

1/2sdt baking powder

1/2sdt garam halus

2sdm bubuk coklat

2 butir telur

450ml susu cair uht

1sdt pasta coklat

3sdm margarin, lelehkan

Fla Vanila:

450ml susu uht

5sdm gula pasir

2sdm tepung maizena

2 butir kuning telur

2sdm air matang

2sdm margarin

1/2sdt vanila bubuk

Cara membuat:

Utk dadarnya, campur rata tepung, coklat bubuk, baking powder, dan garam, tambahkan telur dan susu sdkit sdkit, aduk rata lalu tambahkan margarin leleh, aduk hingga rata dan smooth, saring adonan bila msh bergerindil, tambahkan pasta coklat, buat dadar gulung dgn teflon

Utk flanya, panaskan susu cair dan gula pasir dgn api kecil hingga gula caur dan mendidih ringan, di wadah lain, campur air, tepung maizena dan kuning telur, aduk rata lalu masukkan ke dlm susu, aduk trs hingga mengental, tambahkan vanila bubuk dan margarin, masak trs hingga fla mengental

Ambil satu lembar ddar gulung, beri 1sdm fla lalu lipat dan sajikan