Bakwan Udang

Bakwan Udang

by @ayak_nyf

Cemilan sore sore manjah 

Bahan : 

200gr Tepung terigu 

15 ekor udang (cuci bersih dan rendam perasan lemon)

400ml air 

2 sdt saus tiram

2bh wortel (serut/iris tipis)

3 bwg merah (giling halus)

3 bwg putih (giling halus)

Lada hitam secukupnya

Daun bawang / daun sop (iris) secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

Siapkan mangkuk/wadah, masukkan tepung, bwg merah&putih, garam, lada, saus tiram, dan air lalu aduk hingga rata. 

Masukkan irisan wortel dan daun bawang, lalu aduk kembali.

Ambil wajan, panaskan minyak lalu tuangkan adonan tepung menggunakan sendok makan (ukuran sesuai selera) lalu beri udang diatas adonan. Balik balik hingga matang (kecoklatan) lalu angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat.