Ops

Senin, 19 Juli 2021

SATE LILIT TEMPE

Bahan :

1 papan tempe, kukus haluskan

50 gram kelapa parut

1 butir telur

Garam, kaldu bubuk secukupnya

Batang sereh secukupnya, ambil putihnya saja

Bumbu halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar, buang biji nya (me skip)

2cm kencur

4cm jahe

4cm lengkuas

3cm kunyit

3 butir kemiri

1/2 sdt merica

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 btg sereh ambil putihnya saja

Cara buat :

Campur tempe yg sudah di haluskan dengan kelapa parut, telur, garam, kaldu bubuk dan bumbu halus. Aduk rata dan koreksi rasa

Ambil sedikit adonan tempe, kepalkan di batang sereh. Lakukan sampai adonan tempe habis.

Panaskan teflon dgn sedikit minyak. Panggang sate lilit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan sambal matah