MILLE CREPES RAINBOW
Jumat, 16 Juli 2021
MILLE CREPES RAINBOW
Bahan:
140g terigu prot sedang
20g maizena
500ml susu cair
30g batter {cair
80g gula pasir
4 kutel
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
Cara:
Campur semua jadi satu, aduk rata, sampai tidak ada gumpalan {saring
Panaskan teflon api kecil, ambil satu sendok sayur tuang ke dalam teflon, rata kan dg cara melingkari teflon, masak sampai bagian atas kering, tak perlu di balik, angkat, ulangi sampai adonan habis, sisihkan
Bahan filling:
200g whipp cream {me haan
400 ml air es
Campur jadi satu, kocok dg mixer sampai kaku
Fla strowbery
100g strowbery cincang kasar
200 ml air
50g gula pasir
Campur semua bahan jadi satu masak dg api kecil, sampai kental, angkat dinginkan
Penyelesaian:
Ambil selembar mille crepes oles dgn filling, dan lakukan sampai lembaran habis, terakhir bagian atas siram dg fla strowbery, simpan dlm kulkas hingga benar benar set, potong sesuai selera
Note:
penambahan warna sesuai selera
