Ops

Senin, 12 Juli 2021

Tahu & Telur Bumbu Bali

Bahan :

4 butir telur ayam.

2 kotak besar tahu putih, potong dadu.

2 lembar daun jeruk.

1 lembar daun salam.

1 ruas lengkuas, geprek.

1 sdm gula merah.

Bumbu halus :

6 butir bawang merah.

4 siung bawang putih.

1 ruas kunyit.

7 buah cabe merah keriting.

5 buah cabe rawit.

Gula dan garam secukupnya.

Cara :

Rebus telur, goreng hingga ber kulit. Goreng jg tahu hingga kering. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tambahkan air. Masukan telur dan tahu, gula merah. Masak hingga kuah asat. Sajikan.