Mie Tomyam Udang

Mie Tomyam Udang

By @lussianaibra

Resep

Bahan:

2bks mie telor

100gr udang, bersihkan

1bh wortel, iris"

50gt toge

2btg serai, geprek

3 lembar daun jeruk buang batangnya

5sdm air jeruk nipis

1 1/2 sdm garam atau kaldu bubuk

1butir telur

1liter air

Secukupnya minyak utk menumis

Bumbu halus:

100gr cabe merah keriting

5bh cabe rawit

4siung baput

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan udang, tumis lagi hingga udang matang, masukkan air, setelah mendidih masukkan wortel, toge, air jeruk nipis dan garam/kaldu bubuk, masukkan telur, setelah telur matang masukkan mie, masak sebentar, angkat dan sajikan