Mango Sticky Rice
Rabu, 14 Juli 2021
Mango Sticky Rice
BAHAN:
1buah mangga manis
200gr beras ketan putih (rendam sekitar 2jam)
Sebelum dimasak
Wijen secukupnya (sanggrai sebentar sampau kuning kecoklatan)
BAHAN SAUS:
200gr santan kental (sy pake santan kara)
2sdm gula pasir
2sdm skm
1sdt maizena (larutkan dengan sedikit air)
CARA MEMBUAT:
Masak Beras ketan yang sudah direndam menggunakan rice cooker. Cara memasaknya persis seperti memasak nasi biasa.
masak santan bersama gula, skm, maizena dengan api kecil, aduk2 sampai semua tercampur rata. Matikan api dinginkan.
siapkan piring letakan semangkung kecil nasi ketan nya, siram dengan saus santan. Lalu taburi wijen yg sudah disanggrai, kemudian tambahkan potongan mangga.
