KILLER SOFT BREAD

KILLER SOFT BREAD

By @raranianra

Bahan

260 gr terigu protein tinggi

3 gr ragi instant

1 telur utuh + susu cair hingga berat 160 -180 gr

30 gr butter (bunra pake margarine)

30 gr gula pasir

2 gr garam

Cara buat :

Campur telur dan susu, aduk rata masukkan terigu, ragi dan gula ulen sampai kalis, masukkan butter dan garam ulen sampai kalis elastis

Bagi adonan jd 3 bagian (bunra bagi banyak karena menyesuaikan dengan talangnya, bunra pakai 2x takaran asli)

gilas, gulung susun dlm loyang.(bunra isi pake meises). Biarkan fermentasi sampai tinggi adonan mencapai 2cm dr permukaan loyang. Panggang sampai matang (bunra pake api atas kecil dan api bawah 180 derajat celcius).