Ops

Sabtu, 17 Juli 2021

KEMBUNG TIM ASAM

Bahan :

4 ekor ikan kembung ukuran besar

12 btr bawang merah diiris

15 btr cabe rawit utuh

1 sdm asam jawa diremas2 dg setengah gelas air matang

Garam , gula secukupnya

Cara masak :

Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Susun dalam wadah buat tim

Tumis bawang merah dan cabe rawit utuh sampai layu dan harum. Angkat

Panaskan kukusan. Siramkan tumisan bawang, cabe keatas ikan kembung. Tambahkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya

Tim ikan sampai matang kira2 10 - 15 mnt. Sajikan panas