Asinan buah

Asinan buah

By @putriepatput

Bahan:

Jambu air

Bengkuang

Mangga indramayu/pletok

Nanas

Kedondong

Timun

Bumbu kuah:

Cabe keriting

Cabe rawit orens

3 siung Bawang putih (boleh skip)

Ebi

Gula pasir

Garam

Cuka (bisa diganti jeruk nipis)

Cara membuat: 

Haluskan semua bahan kuah (kecuali cuka), tambahkan air 300ml. Rebus hingga mendidih. Sisihkan. Tambahkan air biasa/dingin dan cuka sesuai selera. Koreksi rasa.

Potong potong semua buah.

Campurkan semua bahan aduk rata,diamkan. Bisa langsung dimakan atau disimpan dulu di lemari es agar lebih segar.

Note: 

Untuk bahan kuah takaran bumbu silahkan disesuaikan dengan selera masing masing.