SOSIS SOLO

SOSIS SOLO

By @tuty2201

Bahan kulit:

250 gr terigu

3 butir telur

500ml air

1 sendok teh garam

2 sendok makan minyak goreng

2 butir telur untuk pencelup

Bahan isi:

500 gr ayam(rebus kemudian suwir-suwir)

3 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 sendok teh merica

1 sendok makan gula pasir

Penyedap kalo suka

Garam secukupnya

1 gelas air

3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat kuli sosis solo:

Campur semua bahan kulit aduk2 dengan balon whisk sampai adonan halus dan tidak bergerindil.kemudian dadar tipis2 dengan wajan anti lengket sampai habis.

Cara membuat isian:

Haluskan bawang merah,bawang putih dan merica.tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak panas sampai harum.masukkan ayam dan air kemudian tambahkan garam,gula pasir dan penyedap kalo suka.cek rasa,masak sampai matang dan airnya mengering.

Ambil selembar kulit sosis solo,beri isian kemudian gulung.lakukan sampai habis.

Kocok telur beri sedikit garam celupkan sosis solo ke kocokan telur.goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan,angkat tiriskan dsn sajikan.