Capcay Ayam

Capcay Ayam

by @shahnaz_12

Bahan:

1 dada ayam, potong dadu

1 sdm mentega utk menumis

1 wortel

1 tomat

1 batang daun bawang

Kembang kol secukupnya

Larutan maizena

150 ml air

Bumbu:

1 bawang bombay, iris

1 bawang putih, cincang halus

1 ruas jahe, geprek

Kecap asin

Merica bubuk

Gula

Garam

Caranya:

Tumis bumbu smp harum, masukkan ayam, aduk2 smp ayam matang & berubah warna. Tambahkan sayur2an & air, beri bumbu2 lain, sesuaikan rasa. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena, aduk smp kuah mengental & meletup. Matikan kompor, siap disajikan selagi panas.