Ops

Senin, 14 Juni 2021

PEYEK TEMPE

Bahan :

1 papan tempe iris tipis

150gr tepung beras

2sdm tepung tapioka

5 lembar daun jeruk iris tipis

1 butir telur (boleh pake boleh enggak)

65 ml santan kental

Air secukupnya

Bumbu halus :

3 baw.putih

1/2 sdt ketumbar

seiris kunyit

garam/royco

merica

Caranya :

Campur tepung beras dan tapioka, aduk rata

‎masukkan bumbu halus dan irisan daun jeruk lalu masukkan kocokan telur

‎beri santan dan sedikit air (jgn terlalu encer ataupun kental, yg sedang-sedang sajaa)

‎Panaskan minyak, masukkan irisan tempe satu persatu dan goreng diminyak panas agar hasilnya kriuk

‎goreng sampai kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan di tisue kue/kertas penyerap minyak

‎siap sajikan hangat2