BOLU PANDAN NO PENGEMBANG Made by : @novita._.sari

BOLU PANDAN NO PENGEMBANG
Made by : @novita._.sari

Bahan :
- 2 butir telur ayam segar
. - 80 gram gula pasir
- 80 gram tepung terigu (ayak )
- 25 ml minyak goreng
- 50 gram margarin (cairkan)
- 2 sampai 3 tetes pasta pandan (ku pakai merk koepoe" )
- 50 ml susu kental manis putih
- 1 sachet santan kara
- 1 sendok makan susu bubuk full cream .
.
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan terlebih dahulu, tutupnya dilapisi serbet agar uap air tidak netes keadonan yg bisa mengakibatkan bolu bantet

- Lapisi cetakan dengan baking paper yg sudah dioles margarin sebelumnya dan oles margarin lagi setelah - Mixer Telur dan gula pasir sampai kental berjejak , kurang lebih 10menit (pakai telur segar agar adonan benar" mengembang karena kita tidak menggunakan bahan pengembang buatan)

- Masukan tepung terigu, susu kental manis dan susu bubuk , mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja asal tercampur rata

- lalu masukkan minyak goreng, santan margarin cair dan pasta pandan , aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

- Lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 25 menitan (Tutup kukusan jangan dibuka" selama pengukusan kalo tidak mau bolu bantet)

- Angkat dan sajikan Bolu Pandan 😎 Selamat mencoba🤓