Ops

Rabu, 16 Juni 2021

Oseng mercon ampela

Bahan:

250gr ampela, rebus dengan daun salam sampe empuk kemudian potong2

5 siung bwg putih iris tipis

8siung bwg merah iris tipis

1buah tomat ijo potong

Cabe merah & hijau potong bulat (sesuai selera)

Seruas lengkuas geprek

2lbr daun salam & daun jeruk purut

2sdm kecap manis

1sdm saos tiram

Garam, gula & royco secukupnya

Muinyak goreng

Air secukupnya

Caranya:

Tumis semua bumbu sampai harum.

Masukkan ampela, kecap, garam, royco, gula & saos tiram.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata & koreksi rasa.

Masak sampai air menyusut kemudian matikan api.