Ops

Sabtu, 12 Juni 2021

Mie Goreng Kerang

by bubu andra @moezandra

Bahan:

1 bgks mie goreng (merknya bebaas)

segenggam irisan kol

Segenggam kerang hijau kupas

Kacang tanah goreng utuh

Bumbu halus (A):

1 siung bawang putih

2 siung bawang merah

3 buah cabe rawit setan

2 buah cabe merah keriting

1/4 scht terasi alphabet (1 dibagi 4)

(B)

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

Cara:

Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan kerang dan tambahkan air, masak hingga kerang matang

Masukan kol, masak hingga layu. Kemudian masukan mie yg sdh di rebus beserta bumbu2nya dan bumbuB, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air kering

Masukan kacang tanah goreng, aduk rata

Angkat dan sajikan