Cilok Mercon
Sabtu, 12 Juni 2021
Cilok Mercon
Bahan :
250 gram tepung sagu tani.
2 sdm tepung terigu.
1 sdm garam.
Daun seledri, iris tipis.
2 sdm bawang putih bubuk.
1 sdt bubuk kaldu ayam.
200 ml air panas.
Sambal ijo.
Caranya :
campur semua bahan kecuali sambel ijo, sampai tercampur rata. Cirinya, adonan sudah bisa dibentuk dan tepung tidak lengket di tangan jadi lebih mudah dibulat-bulatkan.
Ambil sesendok adonan, bulatkan dengan tangan. Lubangi tengahnya, beri isian sambal ijo. Bulatkan kembali dan rebus hingga mengapung. Sajikan, bisa diberi cocolan saus jika suka.
