Ops

Kamis, 17 Juni 2021

Chewy & Soft Chocochips Cookies

Bahan:

340gr tepung pro sedang

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt garam halus

170gr salted butter (saya 85 butter, 85 blueband cake n cookie)

90gr gula castor

90gr gula palem

1 butir telur ayam

1/2 sdm vanilla extract

152gr chocochip (saya 100gr)

Cara membuat :

Mixer semua gula dan butter sampai mengembang -+2 menit, turunkan speed masukan telur, mixer lagi. Masukan vanilla aduk rata.

Ayak bahan kering diatas adonan butter, aduk dengan spatula.Tambahkan chocochip, aduk rata.

Ambil adonan dengan scoop ice cream tata diatas loyang yg sudah diolesi margarin /dialas kertas baking

Masukan dalam oven suhu 160 yg sudah dipanaskan selama 12-15 menit (maksimal hingga bagian bawah dan luar sudah mulai kokoh)

Note: setelah matang bagian tengah terasa lembek, tp akan mengeras di suhu ruang