Ops

Selasa, 20 April 2021

BIJI SALAK UBI UNGU

Bahan buat biji salak :

300 gram ubi ungu, kukus lalu haluskan

80 gram sagu

1/2sdt garam

Saus gula:

500 ml air

2 keping gula merah

50 gram gula pasir

3 lbr daun pandan

1sdmsagu larutkan dalam air

Saus santan

1/2 butir kelapa parut

200ml air

Sedikit garam

Cara membuat:

Uleni semua bahan untuk biji salak bentuk sesuai selera, kemudian rebus sampai mengapung di dalam air yang sudah mendidih.

Masak bahan untuk saus gula setelah mendidih baru masukkan larutan sagu aduk terus sampai mengental.

Masak bahan untuk saus santan masak samapi mendidih dgn api kecil

Sajikan biji salak dgn saus gula dan siram saus santan diatasnya