Ops

Kamis, 10 Juni 2021

BROWNIES KUKUS Ny.Liem

Bahan A:

200gr gula halus

2btr telur

160ml air

1/2sdt pasta vanila

Bahan B:

200gr tep terigu serbaguna

25gr coklat bubuk

1/2sdt garam

1sdt baking powder

Bahan C:

10gr cake emulsifier (SP)

Caranya:

Didihkan air dlm kukusan dgn api besar.

Mixer kecepatan tinggi bahan A-+5mnt

Masukkan bahan B, mixer kecepatan rendah 1mnt.

Masukkan bahan C, mixer kecepatan tinggi -+5mnt.

Tuang adonan dlm cetakan bolu kukus yg sdh dialasi kertas cup bolu kukus hingga penuh.

Kukus selama -+15mnt dgn api besar, jgn buka tutup kukusan hingga matang.