EGGLESS BANANA MUFFIN
Sabtu, 24 April 2021
EGGLESS BANANA MUFFIN
Bahan :
1 buah pisang ambon matang (ukuran besar)
100 tepung terigu
50 gram gula pasir (sesuai selera)
1/2 sdt baking powder
1 sdm madu
50 ml minyak sayur
Topping :
choco chips / sesuai selera
Cara membuat :
Lumatkan pisang menggunakan garpu hingga halus lalu tambahkan madu, minyak sayur, dan gula pasir aduk rata.
Campur tepung terigu dan baking powder lalu tambahkan adonan pisang aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam cup yang sudah dilapisi paper cup dan beri topping choco chips lalu panggang selama 30 menit atau hingga matang (bisa juga dengan cara dikukus).
Muffin pisang tanpa telur siap disajikan.
