TAHU BAKSO GORENG
Rabu, 05 Mei 2021
TAHU BAKSO GORENG
Bahan isian :
300 gr daging giling
2 lbr daun bawang, cincang halus
200 gr tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
2 btr putih telur
2 sdm saus tiram (skip)
100 ml air es
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
Bahan kulit :
20 bh tahu kuning
3 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
buat lubang pd tahu, rendam dgn bawang putih halus dan garam, diamkan 10mnt, tiriskan sisihkan
Cara membuat :
campur semua bahan isian n bumbu halus, aduk rata
lalu masukkan isian kedalam tahu, kukus selama 15mnt sampai matang
goreng dgn api sedang
