Ops

Rabu, 05 Mei 2021

PEMPEK DOS

Bahan

350ml air

1 butir telur

150 gr tepung terigu

350 gr tepung sagu/tapioka

1/2 sdt lada bubuk

Garam

Penyedap rasa (kaldu jamur)

Isi

4 butir telur

1/2sdt garam

Kocok lepas.

Cara membuat

Campur tepung terigu, garam, lada, dan penyedap rasa.

Masak air hingga mendidih. Tuang ke dlm campuran tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan telur aduk rata pakai spatula.

Masukkan tepung sagu. Aduk rata. Sampai tdk lengket di tanga.

Ambil adonan pempek bulatkan dan buat lubang isi dgn telur yg di kocok lepas. Tutup dan rapatkan.

Rebus dlm air yg sdh mendidih hingga mateng (mengapung).