SINGKONG THAILAND
Rabu, 05 Mei 2021
SINGKONG THAILAND
BAHAN SINGKONG :
1 kg singkong,bersihkan,potong2 (saya pake singkong roti)
1,5 liter air,kurang lebih
5 sdm gula pasir
1 1/2 sdt garam
4 lembar daun pandan,simpulkan
Sejumput vanilli bubuk
BAHAN TABURAN :
Keju parut secukupnya
BAHAN FLA :
200 ml santan Kara
200 ml air
2 lbr daun pandan,simpulkan
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir
1 sdm munjung maizena,larutkan dgn sedikit air
CARA MEMBUATNYA :
BAHAN SINGKONG :
masukan semua bahan singkong ke dlm panci,rebus hingga singkong empuk,jika air sdh menyusut tapi singkong blm empuk,tambahkan lg sedikit air hingga singkongnya empuk.
BAHAN FLA :
masak santan,air,daun pandan,garam & gula pasir hingga mendidih,lalu masukan larutan maizena,masak hingga fla mengental,lalu matikan apinya.
CARA PENYAJIAN :
tata singkong di atas piring lalu siram dgn fla & taburi dgn keju parut,sajikan.
