PATIN MASAK KUNING

PATIN MASAK KUNING

By: @reystafauzia

Bahan:

6 potong ikan patin

1 bh kentang

1 btg serai, geprek

Sejempol lengkuas, geprek

2 biji tomat, iris

2 biji cabe merah besar, iris

3 lbr daun jeruk

Garam

Gula

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 btr kemiri

3 cm kunyit

2 cm jahe

1 sdt terasi (aku skip)

Caranya:

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga wangi.

Masukkan ikan patin, aduk rata, setelah itu tambahkan sedikit air, beri garam dan gula. Masukkan juga kentang, masak hingga matang, lalu tambahkan tomat, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan