Ops

Rabu, 05 Mei 2021

Bolu gula merah dengan taburan kacang almond

Sore2 gini enak banget makan kue bolu,

Resep :

100 gr margarin, lelehkan

1 sdt SP (pengembang kue, saya pakai merk RW)

1sdt kayu manis bubuk

3 butir telur ayam

100 gr gula merah

100 gr tepung terigu

Kacang almond secukupnya

Cara membuat

Gula merah, SP, kayu manis bubuk, telur di mixer dg kecepatan cepat sampai kaku dan mengembang (bila di sendokin, adonannya tidak netes)

Tambahkan terigu, aduk pakai solet

Masukkan margarin yg sudah dilelehkan, mixer dg kecepatan rendah sampai adonan tercampur

Sebelum dimasukkan loyang, olesi loyang dengan margarin, kemudian masukkan kacang almond (loyang bolu saya pakai diameter 15cm)

Panggang oven 45 menit