Donat

Donat

By @momychikitchen

Bahan :

500 gr tepung terigu protein tinggi

6 gr ragi

5 sdm gula pasir

2 btr kuning telur

250 ml air hangat (me 150 ml susu segar campur 100 ml air panas,ntar jadinya hangat)

100 gr margarin,cairkan,dinginkan

2 sdm susu bubuk

Minyak untuk menggoreng

Caranya:

Campurkan 5 sdm tepung,gula,ragi dan air hangat,aduk searah jarum jam hingga larut,kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata,setelah dirasa setengah tepung yg masuk,masukkan telur satu persatu,kemudian margarin cair,aduk rata,masukkan susu,dan sisa tepung,aduk hingga tidak lengket dan kalis.

Bungkus dgn plastik wrap,biarkan mengembang hingga 2x lipat nya,kempeskan adonan,uleni lg sebentar,bulatkan adonan,dan tutup dgn kain sebentar,lalu goreng dgn api kecil.

Beri topping suka2.