Sambal Goreng Ceker
Rabu, 28 April 2021
Sambal Goreng Ceker
Bahan :
6bh ceker ( yg sudah dibuang kulitnya dan sudah direbus hingga lunak )
1sdt kecap manis
1Lembar daun jeruk (sobek2)
Garam, kaldu bubuk roy** , gulmer dan gulpas
Secukupnya air dan sedikit air
Bumbu halus :
4bh bawang merah
2bh bawang putih
3bh cabe merah (bisa diganti cabe kriting dan rawit, pedas sesuai selera)
Cara Membuat :
Panaskan secukupnya minyak goreng tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum dan bumbu benar2 masak
Masukan ceker dan beri sedikit air tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, gulmer dan gulpas aduk2 rata sampai bumbunya meresap dan koreksi rasa, angkat sajikan.
