Rice Bowl Ayam Panggang Saus ala Thai
Minggu, 25 April 2021
Rice Bowl Ayam Panggang Saus ala Thai
Bahan :
1/2 ekor dada ayam fillet, ptg”
Secukupnya daun bawng, iris (skip)
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
1 sdm olive oil
Bahan saus :
2 siung bw putih, geprek cincang
6 sdm saus sambal mix tomat (delmonte)
1 sdm saus tiram
1 sdm gula palm
1 sdt biji wijen
Bahan lainnya :
Secukupnya nasi putih
Secukupnya telur ceplok
Secukupnya irisan timun
Secukupnya irisan tomat
Cara membuat :
Lumuri potongan ayam dgn garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata
Siapkan grill pan, beri olive oil lalu panggang ayam dgn api kecil sampai matang, bolak-balik kira” 20 menit
Campur bahan saus lalu masak 3-5 menit dgn api kecil, aduk” lalu masukkan ayam panggangnya, aduk rata. Taburi dgn daun bawang
Ambil bowl lalu beri nasi putih secukupnya ratakan, beri topping ayam panggang saus ala Thai, irisan timun, tomat dan telur ceplok. Rice bowl siap disajikan
