Resep cumi asin bumbu sereh

Resep cumi asin bumbu sereh

by @wulanfoods

Bahan

Cumi asin (rendam air panas, sampai airnya dingin, ulangi 2x,lalu cuci brrsih, tiriskan)

Bumbu halus

2 batang sereh (blender/tumbuk)

15 cabe rawit

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

Garam, gulpas dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu tambahan

Kecap manis secukupnya

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Caranya

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan tanek, masukkan cumi asin , , lalu masukkan sedikit air dan kecap manis, masak beberapa saat, jgn terlalu lama, bisa alot.

Koreksi rasa dan Sajikan