Hekeng

Hekeng

By @lidyatjahjadi

Bahan :

200gr udang kupas cacah

100 gram daging babi giling (bisa diganti ayam)

3 siung bawang putih

1 buah putih telur

3 batang daun bawang potong2

1 buah wortel serut

2 sdm terigu

1 sdm tapioka

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

1 sdm minyak wijen

1/2 sdt garam

1 sdt merica

Kulit kembang tahu secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak :

Campurkan udang,babi, putih telur, tepung, bumbu2 dan daun bawang aduk rata

Taruh ke atas kulit kembang tahu. Gulung

Kukus selama 20-30 menit sesuai besar kecilnya gulungan. Tunggu dingin. Potong2 lalu goreng atau bisa juga digoreng utuh lalu dipotong2 sesuai selera. Sajikan