Ops

Kamis, 01 April 2021

PIZZA MINI

Bahan:

200gr tepung terigu protein tinggi

1 sdt ragi instant

1sdt gula pasir

1/2sdt garam

2sdm minyak zaitun

100 - 120ml air hangat

Topping :

Saus Bolognese

keju mozzarella

Sosis

paprika

bawang bombay

Cara Membuat :

Campurkan, tepung, ragi, gula, garam. Uleni setengah kalis, tambahkan minyak zaitun, uleni lagi sampai kalis

Bulatkan adonan, diamkan sekitar 45menit atau sampai mengembang 2x lipat

Kempiskan adonan lalu gilas dengan rolling.

Cetak adonan menggunakan ring bulat diameter 10cm atau sesuai selera bisa menggunakan cetakan loyang pizza mini.

Tusuk2 adonan dengan garpuh kemudian tambahkan saus bolognese, sosis, bawang bombay, paprika, dan keju mozarella.

Panggang dioven dengan suhu 180°c sekitar 10menit atau sesuai oven masing2 sampai matang