Ops

Minggu, 18 April 2021

MOCHI GULUNG

Bahan-bahan :

tepung ketan 150gr

tepung terigu 50gr

gula pasir 125gr

Perisa pisang 2 sdt

air 180

Pewarna makanan utk olesan

Baluran :

Biji wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat :

Campur tepung ketan, terigu, gula ratakan.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai habis kemudian tambahkan perisa pisang.

Aduk rata smp gula halus. Tekstur adonan kental.

Tuang adonan di loyang segi 4 uk.24x24 yg sdh diolesi minyak kemudian kukus selama 15menit (kukusan dipanaskan terlebih dahulu)

Angkat kasih pewarna. ( pewarna makanan campur dgn sedikit air)

Biarkan warna kering kemudian di gulung dan di balur dgn wijen