KOREAN SPICY CHICKEN

KOREAN SPICY CHICKEN

By: @reystafauzia

Bahan:

500 gr sayap ayam, potong jadi 2

1/2 bh bawang bombay

3 sdm saus gochujang

2 sdm saus sambal

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

1 sdt oregano

Parsley utk taburan

Wijen utk taburan

Garam

Gula

Bumbu halus:

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt merica

Caranya:

Campurkan bumbu halus, saus-sausan, oregano, bawang bombay, garam, gula dan ayam jadi satu. Aduk rata, lalu diamkan ± 1-2 jam (lebih lama lebih baik).

Panaskan oven menggunakan api atas dan bawah dgn suhu 250° selama 10 menit.

Oles loyang dgn minyak, lalu susun ayam ke dalam loyang dan panggang selama 50 menit dan ubah suhu menjadi 225°.

Sesekali ayam sambil dibalik dan dioles-oles dgn bumbu yg masih tersisa. Masak sampai ayam matang.

Setelah matang taburkan dgn wijen dan parsley, sajikan.