Ops

Kamis, 29 April 2021

CREAM CHEESE STUFFED BROWNIES

Mood booster di antara keriweuhan rutinitas saya adalah baking. Dan entah kenapa dr yg ga begitu suka brownies skrg biar rileks pikiran maunya nyemil brownies, apalagi brownies juga mudah buatnya. Resep masih sama seperti yg dulu, yuk dibuat

Bahan:

125 gr DCC

100 gr butter

25 gr Cocoa powder

60 gr tepung terigu

75 gr gula pasir

2 butir telur

Sejumput garam

Bahan isi:

150 gr cream cheese

100 gr gula halus

75 gr butter

Beberapa tetes vanilla extract

Cara membuat:

Saya menggunakan loyang 20x20. Panaskan oven di suhu 180’C. Seperti membuat frosting, mix butter sampai lembut kemudian masukkan cream cheese dan mix sampai lembut mengembang. Perlahan masukkan gula halus dan vanilla extract, mix keseluruhan hingga menyatu. Sisihkan.

Lelehkan butter dengan DCC, sisihkan dan biarkan di suhu ruang. Kocok telur dan gula sampai menyatu, kemudian masukkan tepung, cocoa powder dan garam. Setelah menyatu masukkan lelehan butter dengan DCC, aduk lipat hingga menyatu dengan baik.

Tuang setengah adonan brownies ke dalam loyang, kemudian tuang adonan frosting diatas adonan brownis secara perlahan, ratakan. Lalu tuang sisa adonan brownies di atas adonan frosting tadi. Panggang selama 30-45 menit sampai matang. Hidangkan

Cancel