Ops

Minggu, 04 April 2021

BUMBU PECAL ala aku

Teman2 ayo MECALLS, itu lho, sayuran disiram bumbu kacang

250gr kacang tanah kupas

10cabe merah keriting

10 cabe rawit keriting

Untuk cabe sesuaikan selera pedas

40gr bawang putih

30gr kencur

10 helai daun jeruk buang tulangnya

100gr gula jawa sisir +/-

30gr asam jawa larutkan dg 3sdm air +/- saring

Garam secukupnya (me :1,5 sdt) +/-

CARA

Goreng kacang tanah, tiriskan

Goreng sebentar Cabe, kencur, bawang, tiriskan

Blender semua bahan, atau uleg, tambahkan asam jawa, koreksi rasa

Larutkan bumbu, beri sedikit air, siram ke sayuran