Ops

Sabtu, 17 April 2021

Bolu Kukus Ketan Hitam

Bahan :

8 butir telur

300 gr gula pasir (saya 280gr)

250 gr ketan hitam (aslinya 350 gr)

80 gr tepung serbaguna (aslinya tidak pakai)

1 sachet susu bubuk ( aslinya tidak pakai)

200 gr mentega+80 gr margarin

1 sachet SKM (40 gr)

Cara membuat :

Panaskan kukusan/dandang/klakat. Siapkan loyang 24 x 24 x 7. Beri alas kertas roti.

Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang.

Masukkan tepung ketan hitam, mentega cair dan SKM. Aduk rata.

Masukkan ke dalam loyang dan kukus dengan api sedang selama 30 menit.