apple pie

apple pie
By @mayasefry

Bahan :
Kulit pastry siap pakai

Bahan isi :
500 gram apel hijau (me : apel malang),cuci, kupas potong dadu, rendam air garam
3 sdm butter
100 gram gula pasir
1 sdm gula aren disisir (gak pnya gula palem)
1/2 sdt garam
5 cm kayu manis
2 sdm maizena dilarutkan dengan 6 sdm air

Olesan : 
2 butir kuning telur

Cara membuat :
Panaskan butter dalam pan, masukkan apel, gula pasir, gula aren, garam dan kayu manis. Masak hingga apel layu dan keluar airnya. Gunakan api sedang
Masukkan larutan maizena lalu masak hingga mengental sambil diaduk
Angkat dan dinginkan
Penyelesaian : bentangkan satu lembar kulit pastry lalu isi dengan bahan isian tutup dengan satu lembar kulit pastry lagi, rapatkan lalu tekan pinggirannya dengan garpu
Oles permukaan kulit dengan kuning telur
Oven selama 40 menit dengan suhu 180°cc atau sesuai oven masing2