Ops

Sabtu, 17 April 2021

Talam singkong

Bahan lapisan bawah:

500 gr singkong, diparut

250 gr gula merah, sisir halus (atau sesuai selera, tambah gula pasir kalau masih kurang manis)

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

Bahan lapisan atas:

250 ml santan kental ( aku pake santan instan)

1/2 sdt garam

2 sdm maizena

1/4 sdt vanili bubuk

Cara buat:

Campur semua bahan lapisan bawah, aduk rata tuang ke dalam loyang atau cetakan kue talam yang sudah di oles minyak goreng. Kukus 30 menit api sedang.

Campur semua bahan lapisan atas, aduk rata. Tuang ke atas adonan lapisan bawah yang sudah dikukus tadi, setelah itu kukus lagi 15 menit.